bizcocho, 500 gramos de
langostinos, 300 gramos de merluza o rape, 300 gramos
de centollo o tronquitos de mar
1/2 lechuga picada. un bote de piña.
Mayonesa, kepchup
Salsa rosa: 10 cucharadas
de mayonesa, 7 de kepchup
3 de zumo de naranja, 3 de
ron o cognac.
mezclar.
Cubrir el bizcocho con
parte de salsa rosa.
cocer el pescado y los
langostinos, enfriar.
Cortar el pescado los
langostinos los tronquitos
la lechuga, y la piña, mezclar con
el resto de la salsa rosa
ponerlo encima del bizcocho
enrollar. cubrirlo con mayonesa
y dejar enfriar, en la nevera.
