VERDURAS REHOGADAS.

VERDURAS REHOGADAS.

Ingredientes: 200gr. de judias                                      

verdes, 200gr, de col, 200gr. de
coliflor, 200gr. de brocoli, 200gr.
de zanahoria, 200gr. de lombarda
3 dientes de ajo, aceite de oliva, 3 guindillas pequellas
sal, agua.

Cocer las verduras al dente ,por
separado, escurrirlas bien.

Poner el aceite de oliva a calentar
echar las guindillas, los ajos fileteados, dorarlos
sin que lleguen a quemarse.

Poner las verduras en los platos, cubrirlas

con los ajos dorados, las guindillas y el aceite.

Servir.