Ingredientes.
4 cebollas blancas.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1/4 L. de nata liquida.
Rebanadas de pan de hogaza.
Sal.
Las cebollas peladas se cortan en juliana , cunto más finas mejor. (Si tienes cortafiambres las cortas mejor)
En la sarten se echa el aceite ,se calienta ,se echan las cebollas y la sal se baja el fuego y se dejan despacio tapadas.
Sin que lleguen a tomar color, se dejan 1 hora u hora y media hasta que enten tiernas. Se echa la nata y se
dejan media hora quitando la tapa, siempre despacio.
El pan se tuesta en plancha ,en tostadora etc.
se pone encima la cebolla y a comer.
Esta cebolla confitada se conserva varios dias en nevera .
Cuanto más tiempo se esté cocinando mejor.
- Se puede calentar en microndas , sarten etc.
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